::SWITCH::
平穏な日々を徒然中
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晩御飯
20070301224527

今日は自分的にはなっとくの晩御飯が
作れたぞいっ!

◎ほうれん草&クリチのサラダ
◎さんまの甘露煮(圧力鍋で骨まで食べれるやわらかさ!感動!)
◎豆腐とわかめの味噌汁
◎ひたし豆&しらす
◎白米&16雑穀

あーおいしかった。
スーパーに行ったらさんまが1尾55円だったのですよ!
圧力鍋でさんまの甘露煮を作りたくて
3尾買いました。

以下、自分用覚え書。

頭と内臓、尻尾をとって4つに切る。
しょうが、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて
圧力鍋で25分。→放置。
骨も食べられます。


黒豆(オット)は缶詰のさんまで作ったと
思ったみたいで柔らかさに驚いてました。

次はいわしの梅干煮を作るぞ。

圧力鍋もう一個ほしい...





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